地漏是廚房內重要的排水管，最多的優點是阻隔污染物，防止細菌和臭氣上翻的作用。首先選擇地漏的時候一定要選擇高質量材質的，其次和地漏的下水管溫和是十分重要的，如果有不吻合的情況應立即更換，避免延時，最后是清理隔板上的雜物，拆開地漏用毛刷對各個地方進行洗刷，對下水道進行一定的消毒之后，再完整的重新裝好。
   
      小蘇打若干，倒在水槽里和排水孔的四周，然后加上適量的白醋混合，靜等五分鐘，倒入沸水，對管道進行一個有效的疏通，可以很好的清楚水槽的異味。如果下水道油污嚴重的話，可以去超市購買一定的管道強化劑進行一個油污的溶解。

      在清洗廚具的時候，可以加上少量的芥末制作成芥末水沖洗一遍，可以有效的趕走霉菌，還可以減少廚具上霉斑的出現，最有效的應該是砧板，經常碰到蔬菜和肉類，應該每天用鹽水進行一定的消毒、晾干，還可以定期的更換砧板。

      洗碗池的邊緣是積聚油污的地方，在刷洗鍋碗瓢盆的時候請注意及時的清理哦，避免不必要的細菌污染我們的健康食物。